酒酿紫薯小汤圆的做法 酒酿紫薯小汤圆怎么做

“酒酿鸡蛋汤是我们每天的早餐，前些天买了些紫薯，突发其想的做了些紫薯小丸子，今天早上就一起做一个酒酿紫薯汤圆吧”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酒酿紫薯小汤圆的做法步骤

• 1、准备好酒酿，鸡蛋打散放碗里备用紫薯糯米汤圆自己做的，做法链接。

• 2、锅里水烧开，把汤圆放里面煮，不要搅拌的

• 3、等汤圆全部浮起来就是熟了

• 4、汤圆熟了就放一大勺酒酿

• 5、待水再次烧开

• 6、倒入鸡蛋液

• 7、倒入鸡蛋后马上用筷子搅拌均匀了，搅拌的同时把火关了，因为水的余温就可以把鸡蛋煮熟了，这样做出来的蛋花很好看。