家常「超简单」车螺芥菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

车螺 ：1
芥菜 ：1

辅料

姜丝 ：适量
香油 ：几滴
大蒜 ：两颗
盐 ：一勺
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 把车螺用清水洗净外壳

2. 滴几滴香油在水里，车螺慢慢的自然会把泥沙吐出来

3. 芥菜洗净，切成条状

4. 姜葱蒜切好，

5. 烧开水，里面放入姜蒜

6. 煮至车螺壳开，放入适量盐，一点点料酒，然后，放入芥菜

7. 等到芥菜煮熟，放入适量鸡精，就可以出锅了~

8. 出锅！

烹饪技巧

洗干净车螺，在水里滴几滴香油，自然车螺会把沙尘吐出来的！