家常腊八的粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

红豆 ：适量
绿豆 ：适量
紫米 ：适量
薏米 ：适量
小米 ：适量
糯米 ：适量
燕麦米 ：适量
大麦仁 ：适量
青稞米 ：适量

辅料

具体步骤

1. 准备材料

2. 把所有材料洗净，放入砂锅中

3. 加入约8~10倍的水，盖好砂锅盖，开火煮

4. 煮至锅中水沸腾，关火，不打开锅盖，焖一小时

5. 焖够时间后，再次开火煮，待锅中再次沸腾，关火，继续焖一小时即可

6. 完成~

烹饪技巧

1、此为省火煮粥法，不用提前泡米、泡豆，直接煮、焖两次即可豆酥米烂2、可以提前将粥煮好，不要随意翻动，趁热将粥分成小份放入保鲜盒中密封好，每份为一次吃的量，待稍晾凉些放入冰箱保存。可存放三天，下次吃之前，取出一份，再彻底加热即可3、粥中的材料可自行选择搭配，各种粗粮、豆类都可以入粥，还可加入莲子、薯类等，内容更丰富，营养更多样4、杂粮粥可以作为每一餐的主食，搭配各种其他食物，尤其适量天气较冷的季节，一碗温暖的杂粮粥会让身心都得到抚慰