美味的砂锅豆腐的做法怎么做好吃又简单
砂锅作为一个加工美食常用的器皿，将食材放入其中，经过高温的煮制之后，不仅仅可以有效的保留食材最原始的鲜香味儿，而且可以牢牢锁住食材的营养，是非常不错的一种制作方式。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的砂锅豆腐的做法。
主料
豆腐 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
.把豆腐切厚点的片，红椒，肉切片，蒜，葱切粒(瘦肉，肥肉分开，瘦肉放生粉，料酒腌制片刻)
平底锅内下入油烧热，在放入切好的豆腐煎至两面微黄定型，把煎好的豆腐拿碗盛出
锅内还有剩油放入肥肉熬出油，下入蒜粒炒香，再下瘦肉翻炒片刻
在把煎好的豆腐再倒回锅内，撒上适量的盐，淋少许生抽，蚝油翻炒均匀
在把锅内的豆腐倒进沙锅内，加入适量的水，大火烧开改小火煮15～20分钟
放入红椒再煮一分钟，关火撒上葱花即可
