好吃的奥利奥巧克力千层怎么做好吃又简单
今天是我家小公主的生日，以往生日都是去外面给她买个蛋糕，因为上班时间比较紧，没啥时间陪小公主。今年特意请了假，想给她一个特别的生日礼物，做一个奥利奥巧克力千层送给她。过生日不一定都要吃蛋糕的，怎么开心就怎么来，看见她心情好，我也蛮幸福的。
主料
巧克力 ：适量辅料
白砂糖 ：适量具体步骤
2个鸡蛋打碎加入30g细砂糖搅匀
再筛如90g低筋面粉和15g可可粉搅匀，搅匀后加入280ml牛奶搅匀
15g黄油隔水融化，倒入步骤3搅匀，备用
160ml淡奶油中加入20g糖粉打发至打蛋器拿起有不倒尖角，放入冰箱备用
剩下淡奶油放入锅中，并加入掰碎的70g白巧克力小火煮沸，搅匀。放入冰箱冷却。备用。
把步骤4备用的粉液适量放入平底锅中开小火摊成很薄的饼皮（这个量要个人掌控，我是用大汤勺一勺左右）饼皮鼓起大包就可以出锅了
平底锅倒扣饼皮就会自动掉下来了，借助刮奶油刀把饼皮摊平在油纸上摞起来。饼皮全部摊好以后把饼皮用油纸裹起来放入冰箱冷藏。备用。
把已经冷却的步骤6取出打发至拿起打蛋器有不倒尖角，备用。
大概过30~45分钟后取出已经冷却的饼皮另摊扎油纸上（一层涂打发的淡奶油，这个奶油厚度是大约看不见饼皮的颜色就可以了，后盖上一层饼皮）
