西湖莼菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西湖莼菜 ：适量
火腿肉 ：适量
豆腐 ：适量
鸡汤 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 把莼菜在水里浸泡一会。浸泡后用水冲洗干净。

2. 把火腿肉切成小丁。

3. 先热锅倒入适量的橄榄油。先放入火腿肉煸香。

4. 放入鸡汤，大火煮开。

5. 放入豆腐，继续大火煮开。

6. 大火煮开后放入莼菜稍微煮一下就可以，半分钟就好了，煮老了就好吃了哈！放入鸡精和一点盐（因为火腿是咸的）。