意大利空心面配番茄少司怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

意大利空心面 ：适量
罐装去皮番茄(或西红柿) ：适量

辅料

盐 ：适量
橄榄油 ：少许
蒜瓣 ：数颗

具体步骤

1. 把水做开先放盐，再放面条。在放面条的同时看一下时间(包装上有煮面的准确时间Cuttura 13 min)。此空心面的煮制时间为13分钟，用沸水滚开煮制，13分钟过后捞出，过凉水，为防止面条相粘，还可以在面条的表面上拌一点橄榄油。煮好的面条咬一下，感觉里面应该是有一点硬心，煮了整整13分钟后如果发现面条没有硬心或者面条太生，请您把家里的钟表及时拿去修理。

2. 最好选用进口罐装去皮番茄。如没有，用自己家常用的西红柿也可以，不过就是炒出的颜色不太好看，颜色发浅(请紧闭双眼食用)。去皮番茄搅碎(可采用各种暴力工具)。锅中倒入橄榄油，先炒蒜片后炒番茄，在120秒后调口。

3. 将预热过的面条倒入酱汁中，翻炒均匀，即可。

烹饪技巧

为了使面条达到完美正宗，可以在面条的上面撒一些帕玛森芝士(parmesancheese)