准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
彩椒 :
30 鸡腿 :
250 芹菜 :
30鸡翼 :
250 辅料
油 :
适量蚝油 :
少许盐 :
适量五香粉 :
少许 具体步骤
1.将鸡腿和鸡翼洗净
2.在鸡腿上划几刀,以便入味均匀和快熟,用油、盐、耗油、五香粉腌制40分钟
3.起油锅
4.放入鸡腿和鸡翼煎熟,期间要翻动一下,预防粘锅,加入少量水,盖上盖焖5分钟,过程忘记拍照了,不过亲一定懂的
5.待鸡腿熟透后加入芹菜和彩椒翻炒至熟就可以了
烹饪技巧
1、鸡腿上划几刀,既可以入味均匀,也易于煮熟2、煎鸡腿的过程中要加点水,盖上锅盖焖煮,鸡腿才快熟透