微波炉怎么做鱼

说到微波炉怎么做鱼，大家是不是以为，鱼只能在锅里煮着，蒸笼里蒸着，煎锅里煎着？其实不然，微波炉也能做鱼哦，而且做出来的味道还不赖，就看你会不会做了，今天小编就来教教你，用微波炉做鱼怎么做才美味可口。

微波炉怎么做鱼

微波炉蒸鱼

食材准备主料：鱼

配料：料酒 葱 姜片

制作步骤：

1.把鱼清理干净，再把水空干，

2.临做前的时候，在鱼身的两面各划三刀，接上就在划刀处的肉上，鱼腹内，鱼头内都抺上盐，不用太多，

3.接着就倒一点料酒在鱼身上，让整条鱼都能沾上就行，

4.准备一点小葱，切成小葱花，备用。

5.然后切几片姜片（薄薄的就行），夹在划刀处，每处夹一片就OK,再切一点姜丝，放在鱼腹和鱼头内，最后在鱼身上洒一点姜丝，基本就差不多了。

我一般用微波炉蒸鱼，上述步骤完成后，就贴上保鲜膜（不用腌），扎几个洞，放到微波炉里，我一般买八九两重的鱼，高火6分钟就可以，鱼肉嫩的很。

6.鱼蒸好后，取出，把保鲜膜撕掉，洒上葱花

7.倒两小汤匙生抽淋在鱼身上，

8.另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒，或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。

营养价值

大葱

味辛，性微温，具有发表通阳，解毒调味的作用。主要用于风寒感冒，

恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。

2.葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

3.经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

4.葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。

姜

姜属植物，也称“生姜”；开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过炮制作为中药的药材之一。

1 .生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。

2 .青少年吃生姜可以美容，少女吃生姜可以使面色红润，更加充满青春魅力！

3 .生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化。

4 .生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。

5 .生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。

都说民以食为天，吃什么，做什么，怎么做，这些是我们日常生活中必不可少的事情。鱼的做法有很多，而且每种做法都能让鱼体现出不同的价值来，人类真的是很聪明的，特别是对于吃这方面的，希望小编分享的微波炉怎么做鱼能帮到你