色味极佳的泡菜鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

烤麸 ：100
煎鲫鱼 ：2条
辣白菜 ：150

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.食材图。

2.辣白菜切大片，烤麸切片，葱切段。

3.炒锅放油爆香葱花。

4.放入辣白菜翻炒出香味。

5.放入烤麸片。

6.加入泡菜汤。

7.加入适量高汤或者清水，放入煎好的鲫鱼，加食盐调味。

8.开火煮至鱼入味后，即可关火。

9.装锅食用。

烹饪技巧

辣白菜油爆后，会呈现一种香香的口感，建议爆炒辣白菜。