家常芹菜叶窝头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：1根
玉米面 ：250
芹菜叶 ：50

辅料

油 ：适量
小苏打 ：适量
盐 ：适量
葱末 ：适量

具体步骤

1.准备的食材。

2.芹菜叶洗净，胡萝卜洗净擦丝。把它们放水中焯一下。

3.把芹菜叶和胡萝卜丝剁成末。

4.玉米面过筛，放入芹菜和胡萝卜末。

5.放一小勺盐和小苏打。

6.放入葱末。

7.放一小勺花生油。

8.加水和成面团。

9.分成等份。

10.做成窝头状(哈哈！我是把窝头倒过来拍的)。

11.锅中注入清水，蓖子上铺湿笼布，放入窝头。

12.大火，开锅15分钟，焖5分钟，香喷喷地芹菜叶窝头就出锅了。

烹饪技巧

1玉米面过筛，口感更细些。2和面时加小苏打，可以使窝头变得松软。3和面时加花生油，可以使窝头不柴。