准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟紫菜鸡蛋汤是一道十分美味的家常菜。顾名思义它会用到紫菜和鸡蛋。紫菜是一种海产品,颜色偏深紫,所以叫紫菜,一买就是一个饼状的好几块,质薄,干硬易断,但是遇水即软,变得有韧性,很有意思。做好后,汤色偏深,是紫菜染成的,连鸡蛋都变色了,但味道还是很好。
主料
鸡蛋 :
1个 紫菜 :
3片 辅料
醋 :
2勺黑
胡椒粉 :
适量g水淀粉 :
半碗g盐 :
1勺鸡精 :
1勺 具体步骤
1.准备一个鸡蛋
2.紫菜用冷水泡开
3.锅内加热水放入泡好的紫菜
4.水开倒入鸡蛋夜,放入1勺黑胡椒粉,半碗水淀粉,一勺盐,2勺醋
5.稍微熬一会就可以了!
烹饪技巧
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