可口的美味肉松饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

可口的美味肉松饼，是一道既健康又营养的美味面食小吃。选用美味诱人的肉松，不仅鲜美，而且更加增加了肉松饼独特风味，令人垂涎欲滴。经过烤制的肉松饼。不仅色香味俱全，而且酥松柔软，入口即化，非常美味。搭配美味的蛋黄酱，更是美味至极。

主料

面粉 ：100

辅料

转化糖浆 ：5
蛋黄酱 ：适量
开水 ：80
橄榄油 ：50
肉松 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.油皮做法：50g橄榄油+100g面粉，搅拌，混合均匀

3.加入面粉，拌匀即可

4.油皮面团做好后，静置，

5.水皮面团做法：开水将转化糖浆化开，

6.加入60g橄榄油，加搅拌均匀

7.倒入面桶

8.加入200g面粉，搅拌成团

9.油皮和水皮面团做好后，静置一段时间

10.将油皮面团每个10g做成剂子，水皮面团每个20g做成剂子

11.准备好肉松和蛋黄酱

12.取适量肉松和蛋黄酱，拌匀

13.将10g的油皮剂子包入20g的水皮剂子当中

14.擀成长条形

15.从一段卷起，然后再擀成长条形，在卷起

16.从卷起来的面团顶端，下压，成一个剂子

17.擀成圆皮

18.包入肉松，收口朝下

19.收口朝下，间隔一定的距离

20.表面喷洒一点点水，加一点点黑芝麻

21.340F/170度，20min

22.烤好的成品，香喷喷的

23.装盘即可！！

烹饪技巧

橄榄油可以用其他的油或者黄油代替，鉴于橄榄油比较健康，就都用的橄榄油；肉松加蛋黄酱，这样可以包入更多的肉松；根据自己的烘箱大小自由调节烘培时的温度和时间；