自制西红柿豆角汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

西红柿豆角汤鲜美爽口，适合正餐。中国人喜欢喝汤，既补充了营养又填饱了肚子，所以汤是十分重要的一道菜。西红柿豆角汤制作方法简单，快捷，不需要添加繁杂的佐料，留住蔬菜原有的香味和蛋的鲜味就行。西红柿富含维生素，是蔬菜中的上品，鸡蛋富含蛋白，补充人体能量，多吃有益哟。

主料

鸡蛋 ：1个
豆角 ：100
西红柿 ：2个

辅料

生菜 ：数片
蒜 ：适量
香菜 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西红柿2个洗干净。

2.豆角一小把，洗干净。

3.西红柿切块备用。

4.豆角切段备用。

5.锅里倒入适量油烧热，加入蒜片爆香。

6.西红柿炒片刻。

7.加入豆角翻炒均匀后加入适量盐和水煮开。

8.水开后加入鸡蛋打散。

9.出锅前撒入生菜和香菜。