好吃又好看的草莓清新慕斯蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
白糖 :50
低筋面粉 :80
牛奶 :70
淡奶油 :100
鱼胶片 :3片
这道草莓清新慕斯蛋糕是一道非常不错的美食,蛋糕是一种十分常见的甜点,有很多人都特别喜欢吃,蛋糕的种类也有很多,比如有芒果味的蛋糕、抹茶味的蛋糕、草莓味的蛋糕、彩虹蛋糕……再所有的蛋糕中,我觉得最好吃的还得是这道草莓清新慕斯蛋糕。
主料
玉米油 :40白糖 :50
低筋面粉 :80
牛奶 :70
辅料
草莓 :300淡奶油 :100
鱼胶片 :3片
具体步骤
1.蛋糕体材料备好,把鸡蛋蛋清和蛋黄分开。
准备香料
把香料用少量的水浸湿
切下的葱根也不要丢掉,洗干净放在油里一起熬也很出味
锅内倒入150克花生油,凉油加入香料和洋葱丝
最小火慢慢熬到洋葱丝打蔫
再倒入100克油和大葱白继续熬制至大葱白打蔫
再次倒入100克油和香葱叶,继续熬
慢慢熬
等到所有葱叶变成焦绿色,用勺压出里面的油脂
23.吃起来味道清新好吃。。。。。。
模具用蛋糕模也一样的,倒扣用锡纸包住,没有慕斯圈的亲可以考虑。