自制新奥尔良烤鸡腿堡怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

新奥尔良烤鸡腿堡大家应该都从汉堡店里吃过吧，大人小孩都爱吃，肉质非常的新鲜口感细腻。我们不仅能从汉堡店吃到汉堡还可以自己制作汉堡吃哦，我们自己制作的汉堡会更加营养健康，下面我们就自己准备开始制作汉堡吧。

主料

低筋面粉 ：80
牛奶 ：200
高筋面粉 ：420
鸡蛋 ：60
酵母粉 ：3
黄油 ：40

辅料

细砂糖 ：40
芝士片 ：适量
生菜 ：适量
盐 ：3

具体步骤

1.准备材料。鸡腿提前一天去骨 用刀背十字形敲碎

2.倒入新奥尔良烤料（1公斤原料是烤料与水1：1）液体拌匀

3. 入冰箱冷藏一夜 发面准备工作之前 将生菜用盐和淀粉泡15分钟后冲洗干净滤干水分备用

4.面包烤好从烤箱中拿出

5.炸好的鸡肉，还有准备的西红柿，蔬菜放在一边备用

6.完成，成品图

烹饪技巧

如用一般的高筋面粉不需要低筋粉水量要减为180克