准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲜虾 :
8只 辅料
炸鸡粉 :
1包生粉 :
半碗 鸡蛋 :
3个油 :
适量 具体步骤
1.原料图:生粉,鸭蛋(是蛋也行),橙子(忽略)鲜虾
2.鲜虾开背,去虾线,留尾部,用少许盐腌制10分钟
3.整只虾均匀裹上生粉
4.再均匀裹上蛋液
5.裹上了蛋液之后的效果图
6.再裹上炸鸡粉(找不到面包糠只能用这个代替了)炸鸡粉不用裹太多,不然会比较咸
7.下锅油炸三分钟即可装盘。摆盘自己注意点就OK了
8.哈哈 再来个成品照。 祝大家新年大吉大利。
烹饪技巧
油炸时,火候不要太大,油不用太多!