准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鱼蛋 :
250蒜子 :
适量 洋葱 :
适量 辅料
生粉 :
适量咖喱 :
适量白糖 :
适量盐 :
适量 牛奶 :
适量 具体步骤
1.首先将洋葱切碎,蒜子切成蒜米状。
2.锅中倒入清水,加入鱼蛋,用大火煮开,改小火煮十分钟后,捞出。
3.锅中放油,将蒜米、洋葱用大火煸炒,接着加入咖喱翻炒,再放入鱼蛋翻炒均匀,然后加入适量清水。
4.煮五分钟后加入半勺盐,半杯牛奶,少许水淀粉,边煮边收汁就制作完成了。
烹饪技巧
1、鱼丸可以从超市买现成的,很方便。2、加入一些牛奶炖烧咖喱,咖喱的风味更加美味。3、咖喱鱼蛋汤汁要适当的多一些,裹着咖喱汁的鱼丸会更有滋味。