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懒人卤肉煲的做法 懒人卤肉煲怎么做

懒人卤肉煲的做法 懒人卤肉煲怎么做

今天只有自己在家,想吃卤肉,又怕自己太贪心一下子卤太多吃不完,还好有一个小点的锅,嘿嘿,一人份的卤肉出锅啦,配上卤汁超级下饭。。

食材明细

主料
  • 鸭翅 (4个)
  • 猪肉 (200克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 花椒 (15粒)
  • 香叶 (2片)
  • 干山楂 (3片)
  • 黄冰糖 (20克)
  • 干辣椒 (4根)
  • 生姜 (2片)
  • 大蒜 (3瓣)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

懒人卤肉煲的做法步骤

  • 懒人卤肉煲的做法 懒人卤肉煲怎么做 第2张

    1、锅中倒入卤料。

  • 懒人卤肉煲的做法 懒人卤肉煲怎么做 第3张

    2、加入鸡翅和猪肉

  • 懒人卤肉煲的做法 懒人卤肉煲怎么做 第4张

    3、倒入适量的水没过肉类

  • 懒人卤肉煲的做法 懒人卤肉煲怎么做 第5张

    4、加入盐、料酒、老抽

  • 懒人卤肉煲的做法 懒人卤肉煲怎么做 第6张

    5、鸡蛋先煮熟然后剥壳再放入锅中卤制,开火炖煮1小时即可。

小窍门

1、卤肉记得放冰糖,这样可以让肉更加酥烂