五香口条怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪舌 ：300

辅料

香油 ：10
白砂糖 ：5
料酒 ：10
醋 ：4
酱油 ：4
八角 ：3
葱 ：3
桂皮 ：3
盐 ：4

具体步骤

1. 将口条（猪舌）洗净，入沸水锅中焯水2分钟，捞起放进温水中；

2. 刮去口条上的胎液，去除舌骨，洗净；

3. 炒锅上火，加热水，放入口条、葱段、姜片、八角、桂皮、精盐、酱油、白糖、料酒、醋烧沸；

4. 撇去浮沫，转小火焖煮90分钟左右；

5. 待口条上色，入味时，加味精、麻油调味，捞起冷却；

6. 将口条切成薄片排叠盘中，浇上少许原卤汁即成。