“花果”入赘 牛肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

无花果干 ：100
牛健肉 ：200
土豆 ：100

辅料

桂皮 ：5
苹果酒 ：50

具体步骤

1. 独选牛健肉焯水去除血沫，倒入苹果酒入高压锅40分钟

2. 土豆去皮，切块后，倒入锅中，加入桂皮和磨成粉的无花果干，继续煮10分钟

3. 吃时，牛肉酥软香嫩，入口先是桂皮独特的香味，随之而来的是无花果的独特香气，鲜甜入味，让人回味无穷

烹饪技巧

无花果要磨成粉，更易入味，桂皮香气浓烈，不可多放，以免抢走无花果的味道。