好吃的烧鲢鱼怎么做好吃又简单
烧鲢鱼是一道非常不错的美食，鱼的种类有很多，制作方法也有很多，比如有什么清蒸鱼、水煮鱼、鱼火锅、炸鱼……再所有的鱼的制作方法中，最好吃的还得是这道烧鲢鱼，再所有的鱼的种类中鲢鱼的味道和口感也是特别好的，所以你一定要学会做这道美食。
主料
鲢鱼 ：适量辅料
葱姜蒜 ：适量油盐酱醋 ：适量
具体步骤
鲢鱼剖干净，切成两截（因为我的锅太小了，如果你有大锅就不用切开了）一半分量的葱姜蒜切碎
洗净的鱼放进盆中，切上花刀方便入味（我忘切了......）倒入酱油、料酒、花椒、葱姜蒜，并按摩一会儿，腌制半小时左右，锅中放入花生油，八九成热时放入干辣椒、盐
放入鱼，煎一会至鱼微微发白，放入生下的葱姜蒜、大料，放入糖，倒入腌鱼的酱油，倒入一瓶啤酒，盖上锅盖大火烧开，转小火慢炖，中间翻一次面，至汤汁变浓稠即可，撒上葱叶盛出
无
