酸甜豆沙粽子的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟

主料

糯米 ：适量
豆沙 ：适量
葡萄干 ：适量

辅料

粽叶 ：适量

具体步骤

粽叶提前泡软冲洗干净。

糯米浸泡至少4小时，葡萄干清水冲洗后与浸泡好的糯米拌匀。

将粽叶光滑面朝内，如下图卷成漏斗状。

用勺子舀一勺米倒入棕叶漏斗，再一勺豆沙，再一勺米，把上端多余的粽叶向下折回盖住米，并包裹好整个粽子，形成三角棕，用线绳缠紧。

下锅煮。我用的是电压力锅的煮粥档, 1.5小时煮好后再焖半小时。