腊八蒜蒸豆角怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆角 ：200

辅料

盐 ：1匙
元葱 ：1片
腊八蒜 ：3瓣
干红椒 ：半个
腊八醋 ：一匙
味极鲜 ：5
芝麻 ：一小匙

具体步骤

1. 这种白豆角，扁的，选择豆小的来蒸着吃。

2. 洗好，上屉蒸15分钟。蒸好后，趁热用盐拌一下，

3. 用另一个大碗或者其它东西盖上。

4. 腊八蒜碎、红辣椒切成圈，紫园葱切成丁，放碗里备用。

5. 豆角扣五六分钟，晾晾，把以上几种放在豆角上，加腊八醋、几滴味极鲜，撒点白芝麻。

6. 再把橄榄油放锅里烧热，

7. 拨在豆角上面，搅拌一下就可以吃了。蒜香，芝麻香袭人，还有点微微的辣。这道菜夏天吃起来很爽口。

烹饪技巧

如果没有腊八蒜用普通蒜也行，用米醋或者白醋拌也可以