准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
红茶 :
250cc果糖 :
30cc奶
精粉 :
2大匙冰块 :
适量红心粉圆 :
适量 辅料
具体步骤
1. 取一汤锅,倒入约粉圆量五倍的水,煮至滚沸时放入粉圆。
2. 待作法1的粉圆煮至全部浮出水面后,改以中火煮滚约20~30分钟;时间到便熄火加盖闷20~30分钟。
3. 将作法2的粉圆捞起并以冷水洗净、沥干,加入适量的果糖(不要全部用完)搅拌以保持不黏稠的状态。
4. 雪克杯中加入冰块约六分满,再依序加入红茶、果糖、奶精粉,盖上杯盖摇晃均匀。
5. 取一玻璃杯,先倒入作法4的冰奶茶,再放入作法3的红心粉圆即可。