鲔鱼洋葱蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲔鱼罐头 ：1罐
洋葱 ：80公克
蛋 ：1个
沙拉油 ：2大匙
面煳： ：80公克
在来米粉 ：40公克
水 ：130㏄

辅料

具体步骤

1. 将所有面煳材料调匀成面煳，静置约20分钟备用。

2. 鲔鱼罐头沥干油份后，倒出；洋葱切末；蛋打散成蛋液备用。

3. 热锅，加入沙拉油，倒入作法1的面煳，尽量铺平、铺薄，以小火煎约30秒后，再放入作法2的鲔鱼、洋葱末，用锅铲轻压面饼，并不时转动面饼，煎到底色略呈金黄色时，淋下蛋液，再翻面续煎约1分钟至蛋熟即可。