美味的油菜汁动物蛋糕怎么做好吃又简单

油菜汁动物蛋糕顾名思义，其实就是一种食用油菜汁制作而成的一种外形形似动物的糕点，不仅外形吸引人而且营养又美味。其主要的食材为面粉、鸡蛋、油菜汁。面粉是制作糕点的主要食材，其制作的美食口感松软，营养美味，加上鸡蛋、油菜汁的配合，更是美味无比。

主料

辅料

具体步骤

鸡蛋要分开蛋白、蛋黄在不同的容器里、在蛋黄的碗里加入、油、搅打融合均匀、在放菜汁继续搅打均匀

菜汁已经搅打均匀融合

过筛面粉在菜汁的碗里

搅打到融合流畅顺滑、成为蛋黄液

蛋清用电动打蛋器开低速搅打、出现大泡加三分之一的糖、继续搅打、加糖、搅打到提起打蛋器出现小弯弯即可

取三分之一，或者四分之一蛋白、放在蛋黄液里

用翻拌或者不规则的手法拌、切忌转圈拌！免得消泡影响蛋糕的口感

拌好的面糊、预热烤箱

倒进模具、轻轻的颠出气泡

烤制设置：烤盘放中层、循环热风、上下火、温度150、时间25分钟

烹饪技巧

1、宝宝吃最好用油菜榨汁，这样没有异味。2、一定要放冷后再脱模。