好吃的粉蒸牛肉做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

我们都知道因为牛肉的味道鲜美，所以牛肉很受人喜爱，包括我也很喜欢牛肉。粉蒸牛肉也有辣椒可以说把牛肉的口感体现出了鲜嫩醇香，很好吃。而且粉蒸牛肉做法也是很美味的。粉蒸牛肉不仅仅味道好吃而且营养价值也非常的高的，很好的。

主料

瘦牛肉 ：370g
大米 ：75g

辅料

香菜 ：少许
植物油 ：50g
酱油 ：30g
花椒 ：适量
胡椒粉 ：3g
辣椒 粉 ：2g
葱 ：8g
姜 ：8g
料酒 ：13g
豆瓣酱 ：30g
四川豆豉 ：5g

具体步骤

大米炒黄磨成粗粉

葱切成葱花。

姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。

豆豉剁细。

牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)

用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。

另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。