美味早餐香菇肉末粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大米 ：150
瘦肉 ：100
鲜香菇 ：120

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
香葱 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.提前一晚把米洗净，用清水泡着，放入冰箱。

2.把姜切成蓉，越碎越好，这样吃的时候完全吃不到姜的辛辣。

3.把泡过的米放入煲内，加入适量的清水。

4.加入姜蓉和一些植物油烧开。

5.煮粥时把瘦肉用料理机绞成肉末，加入少许盐搅拌。

6.把香菇用清水泡一下。

7.把香菇去梗切丁。

8.水开后加入内末。

9.接着加入香菇丁，小火煮到米烂。

10.最后加入适量生抽。

11.再加入少许的盐调味就可以了。

12.切一些葱花，在起锅前加入碗中，更加香一些。

烹饪技巧

1.如果提前泡米的话，夏天需要放冰箱，以免有味。2.粥内也可以加其它自己喜欢的食材。