准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟茶叶应该是家家户户的生活必备品了。因其味道既可清香又可浓郁的特点,也成为了餐桌上的一种特殊的原材料。被包裹在茶香之中,就连原本普普通通的盐水虾都变得独一无二了。虾的鲜美和茶叶的清香在舌尖碰撞出了火花。
主料
明虾 :
300g 辅料
茶叶 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.备茶叶,葱,明虾。
2.汤锅加少量水煮开,再将茶叶泡出味,将茶水下锅。
3.加少量细盐调味。
4.汤水大开后,下明虾。
5.煮至虾熟后,关火让虾在茶盐水里入味半小时左右即可。
6.一份茶香盐水虾完成。
烹饪技巧
也可以冰镇,当茶水冷却后,可以入冰箱微冰镇,那样子口味更好呢。