易做的红波点蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：4个
玉米油 ：20
低筋粉 ：80
糖 ：50
牛奶 ：40

辅料

红曲粉 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋分离。

2.牛奶蛋黄玉米油30克糖充分拌均匀。

3.加入筛过的低筋粉切拌

4.至无颗粒状面糊。

5.蛋清打至九分发，其间20克糖分三次加入。

6.将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中切拌均匀。

7.准备好红曲粉

8.另拿出少量切拌好的蛋糕糊放入适量红曲粉切拌均匀。

9.挤入圆点放入烤箱，上下火160度2分钟。

10.取出倒入蛋糕糊，抹平。

11.入烤箱，上下火，160度20分钟。

12.烤好后撕下油纸。

13.卷起定型。

14.切块食用

烹饪技巧

无