![自制腌萝卜条怎么做好吃又简单]( "自制腌萝卜条怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
白萝卜 ：
2000 辅料
白糖 ：
适量辣椒粉 ：
适量 大蒜 ：
适量 韭菜 ：
适量盐 ：
适量 洋葱 ：
适量 具体步骤
![自制腌萝卜条怎么做好吃又简单 第2张]( "自制腌萝卜条怎么做好吃又简单 第2张")
1.萝卜洗净沥干水备用
![自制腌萝卜条怎么做好吃又简单 第3张]( "自制腌萝卜条怎么做好吃又简单 第3张")
2.把萝卜切成粗条装入无油无水的干净盆里
![自制腌萝卜条怎么做好吃又简单 第4张]( "自制腌萝卜条怎么做好吃又简单 第4张")
3.放入适量的盐拌匀腌一小时
![自制腌萝卜条怎么做好吃又简单 第5张]( "自制腌萝卜条怎么做好吃又简单 第5张")
4.大蒜切末备用
![自制腌萝卜条怎么做好吃又简单 第6张]( "自制腌萝卜条怎么做好吃又简单 第6张")
5.洋葱切末备用
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6.韭菜切段备用
![自制腌萝卜条怎么做好吃又简单 第8张]( "自制腌萝卜条怎么做好吃又简单 第8张")
7.把萝卜腌出的水倒去，放入切好的大蒜洋葱韭菜拌匀
![自制腌萝卜条怎么做好吃又简单 第9张]( "自制腌萝卜条怎么做好吃又简单 第9张")
8.放入适量的糖拌匀
![自制腌萝卜条怎么做好吃又简单 第10张]( "自制腌萝卜条怎么做好吃又简单 第10张")
9.放入辣椒粉拌匀
![自制腌萝卜条怎么做好吃又简单 第11张]( "自制腌萝卜条怎么做好吃又简单 第11张")
10.拌匀后放阴凉处一天翻动两遍，放7天后就有酸味了，可以封装保鲜盒放入冰箱冷藏，随吃随取
烹饪技巧
拌好的萝卜当天就可以食用，不过味道偏甜，发酵后的萝卜更加酸爽可口
