橙汁滑蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

橙汁滑蛋，一道简单又好吃的家常菜。可能有些人不知道滑蛋是什么意思呢，其实呢，滑蛋就是在炒蛋的时候用了很大的火，动作很快的将蛋进行炒动，然后变的类似于半熟不熟的状态，这就是滑蛋。在炒蛋时加些橙汁，橙香和蛋香相结合，味道会有股很特别的清香。

主料

橙 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

糖 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋，橙子洗净。

2.把橙肉取出。

3.拧出的橙汁。

4.橙汁再过滤除渣。

5.加入鸡蛋。

6.加入少量水搅拌均匀。

7.放进电压锅。

8.用碟盖上蒸20分钟（电压锅调煮饭键）。

9.很漂亮的滑蛋。

烹饪技巧

蒸时盖上盖子防蒸气水进入蛋里。蒸出来的蛋更滑。