美味的i巧心饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

儿子想要吃饼干，然后我就想做什么饼干给他吃呢，然后准备做美味的巧心饼干，虽然现在的饼干，哪里都能买，尤其是超市里各种各样的饼干都有，但是我更愿意自己动手给儿子做爱心饼干，所以今天我认认真真的给他做了巧心饼干，他非常的喜欢吃哟。

主料

盐 ：1
糖粉 ：130
小苏打 ：1
低筋面粉 ：130
黄油 ：16
鸡蛋 ：40
可可粉 ：17

辅料

蛋液 ：适量
花生酱 ：适量
黑巧克力 ：适量
花生碎末 ：适量

具体步骤

1.黄油、糖粉和盐放一起

2.搓拌均匀

3.倒入40g蛋液，这步中可加2～3滴香草精，也可不加

4.筛入低粉可可粉和小苏打

5.拌成光滑的面团

6.将面团均分成10g/个的小球，共32个

7.将小球压扁

8.表面刷蛋液后撒上花生碎末，烤箱上下火180/160度，20min

9.取一块饼干翻面涂抹花生酱

10.另取一块饼干轻轻压上，成夹心饼干

11.取适量黑巧克力融化，将夹心饼干的一端蘸上巧克力酱～

烹饪技巧

这款饼干体黄油量少，所以偏硬哈～