家常芝麻牛排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛里脊 ：300
白芝麻 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜丝 ：10
葱丝 ：10
黑胡椒粉 ：5
红酒 ：20ml
鸡蛋 ：2个
面粉 ：50

具体步骤

1.准备牛里脊。面粉。鸡蛋，白芝麻，黑胡椒粉，盐，红酒，葱姜

2.葱姜切丝

3.牛里脊顶刀切薄片

4.用刀背松动牛肉

5.放入碗中加入盐

6.在加入黑胡椒粉

7.放入葱姜丝

8.倒入适量红酒

9.抓拌均匀腌制30分钟

10.在分别把鸡蛋液，面粉，芝麻准备好

11.拿一片腌好牛肉片放入面粉中沾匀

12.放入鸡蛋液中裹匀

13.然后沾匀芝麻

14.分片放入油锅中，五成油温炸制

15.炸制表面微黄捞出即可

16.切条装盘食用，外焦里嫩芝麻炸牛排

烹饪技巧

牛里脊腌入味后，中火炸制微黄即可