准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
香菜 :
60海菜 :
200蒜头 :
35 姜 :
10 辅料
辣椒 :
适量盐 :
适量 白砂糖 :
少许 醋 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1.準备材料,同时煮一锅水
2.海菜泡水洗净,香菜切段,辣椒切片,姜切姜丝,蒜头切末
3.水滚后,放入海菜
4.煮到水滚时,关火
5.海菜捞起放进有冰块的小锅里,把冰块和海菜搅拌,让海菜更脆口
6.把海菜放进大碗里,放入蒜头末.姜丝.香菜.辣椒,用筷子拌匀
7.加入适量的盐.醋.砂糖和香油,拌匀
8.拌匀后放进冰箱冷藏,要食用时再取出即可
烹饪技巧
调味料依个人口味去调整