「DIY」牛奶吐司怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：250
牛奶 ：186ml

辅料

糖 ：20
盐 ：3
黄油 ：20
酵母 ：3
奶粉 ：10

具体步骤

1.所有材料除黄油全部加进搅拌桶里

2.搅到面团光滑后加入黄油

3.揉至可拉出大片薄膜的状态

4.揉好的面团放搅拌桶里，盖上一条湿毛巾，室温发酵一小时

5.发至2.5倍大

6.排气滚圆，分成二等份，松驰15分钟

7.擀卷成长舌状

8.再卷成圆柱形

9.放入吐司模

10.再室温发酵至约7分满

11.烤箱 210度预热，加上盖子，烤网最底层上下火烤50分钟，出炉后立即脱模，在烤网上放凉

烹饪技巧

没有鸡蛋成份的吐司相对比较难熟，烤的时间要拉长烤制的时间，不然，容易烤不熟。