小馄饨的做法 第一次做小馄饨 小馄饨怎么做

“很久就想吃小馄饨了,可是每次都是出去吃,现在外面的食品安全越来越让人担心,所以还是自己包比较放心。但是我自从包了一次失败的大馄饨以后就再也没有信心包了。不过听同事说其实包小馄饨是没有什么标准的，只要馅不漏就可以了，看来安慰人还是很有技巧的。所以我就回去包了试试看了。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小馄饨的做法步骤

• 1、猪肉切泥，木耳，胡萝卜，姜丝切细，鸡蛋一个（鸡蛋被我给捏碎啦）备用。

• 2、在步骤1中加少量盐，生抽，料酒，五香粉顺时针方向搅拌，大约搅拌30分钟即可。

• 3、买的小馄饨皮。

• 4、馄饨皮放手心里，用筷子抹点肉馅在中心。

• 5、将其中2只角向内拉过来。

• 6、用手稍微用力将皮捏住。

• 7、很快就包了一大盘子。

• 8、锅内烧开水。

• 9、将小馄饨放在开水中，煮到开一次时加半碗冷水再煮到开。

• 10、碗内加虾皮，麻油，生抽，色拉油，紫菜。

• 11、舀2勺开水在碗内将紫菜冲开，捞出小馄饨放在碗里，就可以开吃啦。

• 12、看，还有点那么回事吧。