菜心鲅鱼柳怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 鲅鱼提前拿出来解冻，再准备一些辣椒。

2. 锅中放水放盐煮沸，淋一勺橄榄油，再放菜心汆烫2分钟。

3. 捞出备用。

4. 鱼肉去骨，撒上胡椒粉、辣椒粉、盐、蒜末、姜末腌5分钟。热锅热油，放入入味的鱼肉，辣每面煎2分钟，再加些辣椒略煎调味即可。