白水煮蛋怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.19W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鸡蛋 :适量盐 :适量 辅料 具体步骤1. 取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取另一盆注满冷水备用。2. 作法1的鸡蛋轻轻放入钢锅,加水至盖过鸡蛋为准。3. 再加入盐,以大火煮沸腾后,转为中火煮3~5分钟捞起。4. 马上将作法3的蛋浸泡在作法1的准备好的冷水中放到冷却。5. 使用细线或切蛋器切开,此时的蛋称半熟蛋,即是蛋白已凝结但是蛋黄中还有少部份尚呈流黄,这是最好吃的状态。 TAG标签:水煮蛋 好吃 白水煮蛋麻油面 #