素食者最爱白萝卜香菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道菜仅由白萝卜、香菇、黄瓜组合而成，味道却绝不输肉菜。白萝卜营养丰富，含水量高，初春和冬季食用可以格外滋补。香菇有增强免疫力等功效。初春的黄瓜清香非常。三种好食材搭配，简单炒一下，完成的菜品清淡爽口，养生保健。肉食吃多了，也可以换换口味，这道素食者最爱白萝卜香菇绝对能满足你的需要。

主料

黄瓜 ：90
白萝卜 ：200
香菇 ：100

辅料

橄榄油 ：适量
味精 ：适量
葱蒜 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

香菇洗干净入水焯。白萝卜、黄瓜洗干净，切成滚刀块。香菇切成块

起油锅，白萝卜入锅过油后盛出。

再起油锅，葱姜入锅煸香。

白萝卜入锅炒。视情况加些水，盖上锅盖烧一会儿。

香菇入锅炒。加白糖，加盐、味精

黄瓜入锅炒。

炒均匀即可出锅装盘。