「懒人版」干煸豆角怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆角 ：300

辅料

蒜末 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
姜末 ：适量
盐 ：适量
葱末 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.材料有：豆角、盐、蒜、姜等

2.豆角要去掉筋，然后切成段

3.准备开水，水里放点盐！将豆角放入

4.煮两分钟！去生

5.煮好后，滤掉水，备用

6.锅放到火上，干锅烧热后

7.将豆角放入，干炒

8.炒约五分钟左右，看火候、菜量的多少而定！豆角皮发白了，有焦黄色，紧缩的程度，就可以了！然后装入盘中，备用

9.锅中放油，五成热时，放入姜和蒜末，爆香！出香味即可，千万别将调料炸焦

10.爆香后，放入豆角！翻炒约一二分钟，放盐

11.基本就熟了，这时候放点鸡精，我还喜欢来点儿醋！随大家的喜好了！翻炒匀后，就可出锅了

12.装盘

烹饪技巧

其实放点干辣椒更好吃，颜色也更好煮豆角放盐可以使豆角颜色更好