排骨玉米烧豆扣怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟 烹饪时间:30分钟
玉米 :2根
油 :适量
酱油 :适量
葱花 :适量
十三香 :适量
白糖 :适量
姜 :适量
随着生活水平的提高,人们对餐桌上的食物的要求也越来越高,人们除了追求色香味、更要追求饭菜的营养价值,这道排骨玉米烧豆扣就是一道美味又营养丰富的菜品,如主料中的排骨有补肾养血,滋阴润燥的功效,玉米也有降低血糖和预防冠心病的功效,是食补的好食材。
主料
排骨 :500玉米 :2根
辅料
盐 :适量油 :适量
酱油 :适量
葱花 :适量
十三香 :适量
白糖 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.排骨焯水洗净,捞出控干,备用。
2.干豆腐切长条,系成豆扣备用
3.玉米切小块备用。
4.锅中放油,加入糖炒糖散,然后放入排骨玉米和豆扣翻炒上色。并陆续加入,葱花,姜,十三香和适量酱油翻炒均匀。
5.翻炒均匀后加入热水,水量要没过食材,并加盐调味儿,加盖,大火烧开,中小火焖30分钟。
6.装盘盛出。