红枣核桃干果糕怎么做好吃又简单
糕点是日常生活中常见的小零食，枣糕更是近两年街头巷尾流行的小食品，但与不知道何种原料制成的枣糕相比，学会自制一份红枣核桃干果糕就显得尤为重要，且红枣有益气补血的功效，与补脑的核桃相搭配，味道香美营养丰富，值得你都尝试。
主料
低筋面粉 ：220核桃粒 ：50
红枣 ：300
鸡蛋 ：6个
辅料
泡打粉 ：2.5g清水 ：适量
玉米油 ：150ml
干果 ：适量
红砂糖 ：100
具体步骤
1.把红枣洗净去核，用适量水泡软
2.用料理棒或者料理机把红枣打成泥状，然后用过滤网过滤出细细的枣泥放入面包机中
3.选择果酱功能做成枣酱
4.鸡蛋打散加入红糖用电动打蛋器打成蓬松状即可
5.加入250g的枣酱用电动打蛋器打均匀
6.加入过筛后的低筋粉和泡打粉搅拌均匀，分次加入玉米油快速搅拌均匀。
7.加入核桃粒稍搅拌
8.倒入烤盘，面糊表面放上核桃仁、腰果、碧根果。然后放入预热好的烤箱，上下火170度35分钟即可出炉，稍晾凉后切块就可享用了。
1、打鸡蛋的时候打到蓬松状可以使枣糕松软。2、放入低筋粉后要快点翻拌，以免面粉起筋。3、不喜欢红糖的可以换成白砂糖。4、时间根据面糊的量和模具的大小自行调整，因为大家的烤箱温度也不一样，所以要自己多看着烤箱，掌握时间和温度，如果烤的时间过长枣糕就会发硬的哦。
