准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟丝瓜烧豆角好吃又不腻,豆角含有丰富的叶绿素,而丝瓜不仅含有丰富的维生素,还含有大量的水分,丝瓜吃起来非常清甜可口,有解热降火的功能。在制作的过程当中,如果想要整道菜更香的话可以把豆角烧久一点,扁干豆角的水分的口感 会更加棒。
主料
丝瓜 :
3-4根 豆角 :
200 辅料
盐 :
适量 大蒜 :
3-4瓣味精 :
适量 花椒 :
适量 辣椒 :
2个 具体步骤
1.豆角.丝瓜处理处好,辣椒.蒜备好
2.起锅热油,花椒.蒜.辣椒爆香
3.放入豆角翻炒
4.豆角变色后放入丝爪翻炒
5.等丝瓜变色软和时放盐.味精翻炒均匀即可出锅