哪里的河蟹最出名

河蟹，听到名字就能知道是河里的螃蟹，生活在淡水中，但是还有人说河蟹属于海鲜，其实不是，河蟹其实属于河鲜，跟海鲜还是有区别的，那哪里的河蟹最出名呢？

哪里的河蟹最出名

如果说起哪里的河蟹最出名，我们最先想起的还是南方，江苏，浙江一带，南方有山有水，环境优美，降雨丰富，而且最有名的阳澄湖就在江苏省南部的苏州一带，说起阳澄湖大闸蟹，远近闻名，只要是去过那一带旅游的，都会带回来一些给家人朋友们尝尝鲜。

虽然说河蟹和大闸蟹个头有区别，但是大闸蟹也是属于河蟹的一种，因为大闸蟹也是生活在淡水中，味道也是十分鲜美的，但是河蟹跟海蟹是有区别的。

河蟹从外形上看，体格较小，而且在钳子上会有很多的小绒毛，而海蟹的钳子上没有；从颜色上看，河蟹没有太出众的颜色，大部分都是青色，而海蟹的颜色比较多；从口感来说，河蟹的肉质比较紧实，有弹性，而海蟹的口感相对起来没有那么好，但是海蟹有一点，营养价值相对比河蟹的高。

我们平时在买河蟹的时候，一定要选择蟹腿和蟹钳比较有劲的，这样的河蟹更为新鲜，而海蟹在打捞的过程中就会死，所以河蟹和海蟹吃的时候口感肯定是有差别的。

哪里的河蟹最出名，很多人肯定会说阳澄湖，但是除了阳澄湖的大闸蟹出名以外，还有就是固城湖，固城湖的的水域方圆百里，水草丰富，在这里长出来的河蟹，不管是在个头上还是肉质上，都是大不相同的，而固城湖的螃蟹当面还被称为螃蟹中的状元。

其实，没有哪里的河蟹最出名，只有自己爱不爱吃，喜不喜欢吃，只要合自己的胃口，就算是自己打捞的也是很好的，阳澄湖大闸蟹出名，只不过是吃的人多了，一传十，十传百，知道的人多了，顾名思义就出名了。