烤面筋哪里的最出名

西安地区。烤面筋是西安非常有名的特色美食，和南方地区喜种水稻，喜食米饭不同，北方地区多种小麦，喜食面食，面筋就是其中一种著名的面食。经过烤制加工而成的面筋就是烤面筋，因为是经过烤制而成，烤面筋和传统的面筋相比，在保留了面筋柔软筋道的口感的基础上，增加了面筋的风味，烤制的面筋香气浓郁，吃起来唇齿留香。烤面筋算是面筋的创新吃法，不仅是西安人喜欢的美食，烤面筋作为西安传统饮食文化向外传播，也深受其他地区人们的喜爱。