干米粉泡一晚上能吃吗？干米粉怎么样才可以泡软？

米粉相信大家也都有吃过，在外面市场上卖的也有各种不一样的米粉，吃起来口感也是非常不一样的，各具特色，但是在家里面如果要用米粉来煮的话，在那之前还是要提前浸泡一晚上的，但是，干米粉泡一晚上能吃吗？

一、干米粉泡一晚上能吃吗

干米粉浸泡了一晚上建议还是不要继续食用了。干米粉浸泡的时间如果超过了两个小时，就会很容易变质，而且会滋生一些微生物，当这些微生物生长繁殖，就会导致米粉腐烂变质，在吃东西的时候，就切记不能吃腐烂变质了的东西，不然会对人体造成一定的伤害，轻则是简单的拉肚子，重则有可能引起食物中毒，造成严重的影响。

二、干米粉怎么样才可以泡软

1.可以用冷水将米粉浸泡一段时间，然后之后再烧开水，然后把浸泡过的米粉放进开水里面煮，大约过了三到五分钟的时候差不多就可以把米粉捞上来了，然后再用凉水冲一下就可以了。

2.如果是那种很细的米粉的话，就不需要想其他米粉那样要提前泡很长一段时间，只用浸泡四到五个小时左右的样子就足够了，然后再继续用大概二十八摄氏度的温水浸泡一下就行，不需要浸泡的太久，如果是在夏天，环境温度是比较高的时候，浸泡米粉的时间就会更短一些，注意米粉是不能泡太久的，怒要以为泡得越久越好，这两者之间是没有任何的联系的。

从上面的介绍，我们就能知道，米粉是不能够浸泡一个晚上那么久的，因为米粉浸泡得时间太长了，不仅里面的营养物质会减少，导致营养价值降低，而且里面还会滋生一些微生物，导致米粉腐烂变质，这个时候如果再继续食用米粉的话，就会对人体的肠胃十分的不好，可能会严重的影响肠胃功能，所以米粉是千万不能浸泡的太久的。