黄豆打豆浆要泡多久？泡一晚上可以吗？

豆浆是我们生活中常见的一种饮品，营养丰富，对身体有着很好的一些作用。但是你知道豆浆对于我们来说如何做的更好喝，如今人们生活水平的提高，很多人可以在自己家里做豆浆，不用去外面的小吃店购买豆浆，所以说如何自制豆浆对于人们来说是一个非常新鲜的话题，下面小编将为大家介绍一下黄豆打豆浆要泡多久，以及哪几类人不适合喝豆浆。

一、黄豆打豆浆要泡多久

黄豆打豆浆之前需要浸泡6~7小时，还有做豆浆的时候，量能在没有煮沸的时候就开始保温，并尽量进行研磨，用锅烧沸。

对于大家在自己家里做豆浆而言，在12个小时之内泡的时间越长，从口感来说，泡过的豆子做出来的口感更好，在室温20度左右下浸泡12个小时就可以使大豆充分的吸水，延长泡豆的时间并不会获得更好的效果，不过在夏天温度较高的时候，过多长时间的浸泡可能会带来豆浆细菌很快繁殖，可能会造成对食用者产生一些健康方面的问题。

二、哪几类人不适合喝豆浆

1.肠胃功能不好

豆浆它是寒性物质，对于消化不良和肠胃功能不好的病人来说，尽量的话要减少喝豆浆的时间，另外呢，豆浆可能会产生一些胀气的作用，所以腹胀腹泻的病人最好少喝豆浆，另外急性胃炎的病人也尽量少喝。

2.手术或病后处于恢复期的病人

手术或者生病之后处于恢复期的病人，他的身体抵抗力普遍较弱，所以肠胃功能不是很好，因此呢，在身体恢复的阶段，不要尝试大量喝豆浆会可能会对自己产生一些恶心腹泻的状况。

3.肾结石患者

肾结石的患者可以应该少服服用豆浆，因为豆浆中的这一些物质可以与肾中的钙进行结合形成结石，从而加重肾结石的症状，所以说肾结石的患者应该要少服用豆浆，并且尽量不要食用豆浆。

随着生活水平的提高，越来越多的人家里拥有了豆浆机，许多人在家里自制豆浆啊，在这里的话我要郑重告诉大家是将黄豆泡上一晚第二天才去打磨豆浆或者有的人可能为了图方便甚至不泡豆浆，这都是不对的，因为，过长时间气泡豆浆和不浸泡豆浆都不理不利于将豆黄豆中的营养物质吸出，所以说应该打豆浆之前浸泡6~7个小时，并且在煮豆浆之前将豆子进行研磨。