打火锅配菜有哪些？火锅蘸料该怎么调呢？

火锅是当下最流行的美食之一，深受人们的喜爱，火锅名字的来源是因水被烧开后将食物投入发出“咕咚”的声音而得名，并且它是我们中国独创的美食。相信有些朋友们看到打火锅三个字，对于打有些不理解是什么意思吧，“打”的意思是“涮”，打火锅意思就是涮火锅的意思，既然了解了打火锅，那我们就来聊聊打火锅配菜有哪些吧。

一、打火锅配菜有哪些

1.首先是丸子类的，也莫过是鱼丸、虾丸、肉丸等等食材。

2.然后就是肉制品了，比如：牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉以及海鲜，还有这些牲畜各个部位的肉，这些就看大家平时的喜好去点菜了。

3.最后要介绍的就是菜类了，也是素食主义者的最爱，比如：菌菇类、笋类、萝卜、生菜、菠菜、娃娃菜、香菜、豆芽、豆腐以及瓜类的食材，小编就不一一列举了，各位火锅爱好者就根据自己的喜好去选择吧。

4.另外还有油条、油馓子、酥肉、面筋、石锅拌饭还有小编最爱的疙瘩汤(可能只有北方有疙瘩汤)等等。

二、火锅蘸料该怎么调呢

这些蘸料当中蒜泥油碟是小编的最爱的，大家可以试试这几种不同的火锅蘸料!

1.火锅标配：蒜泥油碟

配料：香油、蒜泥、香菜、耗油

2.浓香芝麻蘸酱

配料：芝麻酱、辣椒油、香菜、芝麻粒

3.上瘾小米蘸料

配料：小米椒、耗油、生抽、醋、葱、香菜

4.蒜泥蚝油酱

配料：蚝油、香菜、蒜泥、葱、芝麻

5.蒜泥辣椒酱

配料：辣椒油、香油、花生碎、蒜泥、香菜

6.超级变态麻辣蘸料

配料：辣椒粉、辣椒油、小米椒、麻胡椒粉、葱、香菜

7.麻辣牛肉酱

配料：辣椒油、麻油、花生碎、牛肉酱

8.红油芝麻酱

配料：芝麻酱、辣椒酱、麻油、生抽、醋、葱姜末

看到了今天为大家介绍的打火锅配菜有哪些和火锅蘸料配方，有没有流口水，是不是想马上就吃它一顿火锅呀，蘸料就按着上面提供的8种调味方法去调料试吃一下，看看哪种口味更适合自己，品尝一下不一样的蘸料吃火锅有什么不同，在夏天吃着火锅流着汗，是多爽的一件事呀。